Les sculptures du chocolatier Edouard Hirsinger

www.chocolat-hirsinger.com


Pièce en chocolat, présentée pour Le grand prix international du chocolat 

 Le thème était : "1992 Année Olympique" 

 L'esprit de cette pièce était : le classicisme, l'origine de l'olympisme 

- Le discobole sculpté en chocolat. 
- La flamme symbolise l'olympisme. 
- Le temple représente le classicisme grec.
 

Reproduction d'une sculpture  du musée de Grenoble :
Cette pièce a été  réalisée seulement d'après les photos présentes sur le dépliant du musée. 

Cette oeuvre a été exposée au concours du congrès Rhône-Alpes  de la Confédération des pâtissiers. 

Pour lui donner la blancheur du marbre, le chocolatier a ajouté au chocolat un produit blanchissant, de l'oxyde de titane (produit autorisé).
 

Cliquez sur la photo pour l'agrandir

Buste de Louis PASTEUR

Ce buste a été sculpté dans un bloc de chocolat, de taille grandeur nature. 

Cette pièce pèse plus de 15 kgs. 

Ce travail a été présenté au concours des Meilleurs Ouvriers de France en 1993.
 

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