| Calendrier
2001
>
CHOCO-ETHIQUE 16 ET 17 NOVEMBRE 2001 à STRASBOURG
> Le Salon du chocolat 2001 au carrousel
du Louvre à Paris,
Le 7ème Salon du Chocolat
ouvrira ses portes aux amoureux du cacao et de la cabosse. Cette nouvelle
édition réunira pour le grand public 150 chocolatiers européens
et internationaux. L’occasion pour les visiteurs de découvrir, en
famille ou entre amis, les tendances chocolats de l’année 2001 et
d’acheter le meilleur du chocolat dans des conditions privilégiées
: une pléiade d’animations permanentes et l’occasion de vivre de
multiples expériences gustatives et sensorielles !
>Le
Marché aux chocolats :
Bourse du
Commerce de Paris
Monsieur Michel Pelchat, Sénateur et Président du groupe d'études sur le chocolat, procédera à l'inauguration de ce rendez-vous désormais incontournable, le samedi 20 octobre à 15 H. Dans une ambiance
haute en couleur et autour du personnage carnavalesque "Gran Cacao" sera
organisé un marché traditionnel, avec les meilleurs chocolatiers-artisans
de Paris et d'Ile de France.
Pour sa 47ème édition,
le Salon International de la Chocolaterie, Confiserie, Pâtisserie,
Biscuiterie et des Produits Gourmets se tiendra du 20 au 24 avril 2002
au Parc des Expositions de Paris Nord/Villepinte à Paris.
Pour l’année 2002, il se tiendra en même temps et sur le même
site que ses partenaires Europain, Interglaces et Eurotraiteur. Il occupera
une place stratégique au cœur de ce salon et sera ouvert tous les
jours de 9h30 à 18h30. L’animation vedette sera le 10ème
Grand Prix international du Chocolat en partenariat avec Barry Callebaut,
sur le thème des «Arts et Métiers». Ce sera l’occasion
du 14ème Tour de France des Spécialités. Cette compétition
oppose tous les deux ans, les meilleures spécialités de nos
villes et provinces. Les 16èmes Internationaux de France de la Présentation
seront également ouverts à tous les professionnels qui croient
en la vertu de la belle présentation pour séduire la clientèle.
Les Rubans Bleus et les Cordons Bleus récompenseront les meilleurs
produits des exposants.
du 9 au
16 avril 2001
Hotel Trianon
Palace
Du 13 au 16 avril 2001 Manifestation
sur le chocolat à Perpignan du 13 au 16 avril, "Le chocolat dans
tous ses états"
Du mardi 10 avril au samedi 14 avril 2001 Journées
gourmandes et découvertes, ateliers interactifs, rencontres de professionnels
pour apprendre, déguster et savourer le chocolat. Centre Commercial
La Coupole à Nîmes.
Le Mercredi
11 Avril, prochain, dernier Mercredi avant
Pâques, tout le quartier Saint Germain des Prés à Paris
battra au rythme de la gourmandise. Une grande fête du chocolat pour
les petits et les grands avec initiation aux gouts du chocolat, parcours
de découverte et chasse à
l'oeuf pour les enfants.
du 31 mars au 29 avril 2001 Sur le thème de la gourmandise
et de l'art de vivre, Vaux le Vicomte propose un parcours dans le château
à travers décors gourmands, collections de chocolatières,
moules à chocolat anciens, dégustations, salonde thé,
conférences sur le thé et le chocolat.
PARIS 7ème
année
LAUSANNE
1ère
édition
30 mars au 1 er avril 2001
18 au 21
mars 2001.
9, 10 et 11 février 2001 Salon de chocolats
et de gourmandises
28 au 31 janvier 2001 31ème édition du Salon
International de la Confiserie (ISM)
21 et 22 janvier 2001 7ème Coupe du Monde de la
Patisserie, dans le cadre du 10ème Salon International des Métiers
de Bouche, le SIRHA au Centre des Expositions Lyon-Eurexpo
13 au 16 janvier 2001 Le Salon à ne pas rater pour
ceux qui aiment leur métier de chocolatier-pâtissier.
1 au 4 décembre 2000 Salon des plaisirs
gourmands, toute la France gourmande réunie le temps d'un week end
Paris Hotel Frantour 75017
21 au 22 novembre 2000 Salon des plaisirs
gourmands.
Ala Bourse de Commerce de Paris.
|
|
 |
 |
Expositions sur le chocolat à Bruxelles au "Musée du Cacao
et du Chocolat"
