L'Art du chocolat

NANCY

(Cliquez sur l'affiche pour agrandir)

Samedi 9 et dimanche 10 mars de 10 à 19 H
Salle des fêtes de Gentilly à Nancy-Laxou
 
 

Communiqué de presse

L’ART du CHOCOLAT organisé par la Chambre syndicale des patrons pâtissiers confiseurs glaciers chocolatiers de Meurthe-et-Moselle

Lieu  Salle des fêtes de Gentilly, 11, Avenue du Rhin, Nancy-Laxou,

les samedi 9 et dimanche 10 mars 2002, de 10 h à 19 h.

Entrée 3 Euros, gratuité pour les enfants de moins de 12 ans accompagnés.

Accès  de Moselle – autoroute A31 – Nancy-Gentilly, de Strasbourg – sortie Nancy-Brabois bus N° 124 – centre ville gare  - arrêt Palais des Sports

Le  temps  d’un  week-end,  la  Ville  de  Nancy  met  le  chocolat  en  fête
Le  savoir-faire  et  les  compétences  des  chocolatiers,  l’imaginaire  des  enfants
et  des  artistes,  la  littérature  gourmande  s’offrent  au  grand  public.
Le  chocolat  explosera  sous  toutes  ses  formes  et  dans  tous  ses  éclats.

NANCY, ville d’art, NANCY, ville gourmande, NANCY nous surprend encore puisque maintenant les chocolatiers se font accompagner par des artistes de Lorraine pour annoncer la création de L’ART DU CHOCOLAT et tester votre passion du chocolat.

L’ART du CHOCOLAT est accompagné par la Ville de Nancy, la Banque Populaire de Lorraine, le chocolat VALHRONA, la FNAC de Nancy, l’A.M.G.E. Nancy, Académie des Métiers de la Gestion et de l’Economie, France Bleu Sud Lorraine, le chocolat WEISS, le CEPAL de Laxou et le Lycée hôtelier Stanislas de Nancy

En présence de dix chocolatiers, du Centre féminin d’études de la pâtisserie, des élèves du CEPAL de Laxou, du Lycée hôtelier Stanislas de Villers les Nancy, de la Librairie gourmande de la FNAC en collaboration avec les étudiants de l’A.M.G.E Nancy

La Librairie gourmande à la FNAC Nancy, 2 Avenue Foch, à partir du 1er mars, les 9 et 10 mars à l’ART du CHOCOLAT, et Rencontre à la FNAC le mardi 5 mars à 18 h pour un débat dégustatif autour du chocolat avec des chocolatiers et pour présenter L’ART DU CHOCOLAT, édition de la liste des livres sur le thème du chocolat dans l’agenda de mars (jeunesse, littérature et gastronomie)  - voir aussi www.fnac.com et www.amge.net

Les expositions : Cabosse, cacao et chocolat par le Jardin Botanique du Montet, Chapeaux chocolatés créés par les chocolatiers, sculpture Harry Potter par le CEPAL, collection du chocolatier KOHLER

Les animations : Le Salon de thé Tout chocolat, Présentation de la nouvelle réalisation de la Chambre Syndicale de Meurthe-et-Moselle, l’entremet de Pâques : Le Roussillon. Démonstrations et expositions d’emballages par le Centre féminin d’études de la pâtisserie, Démonstrations et création de pièces en chocolat par les élèves du CEPAL.

Travail sur les stands des artistes de Lorraine et des chocolatiers : Maud BLICHARZ, designer, avec André THIEBAUT, de Nancy, Jean-François HUSSON, vitrailliste, avec Jean-Claude HOMBOURGER de Saint-Nicolas-de-Port, Francis NICOLAS, sculpteur en communication, avec Alain BATT, de Nancy, Jacky SCHWARTZ, orfèvre, avec Yves MUSQUAR, de Villers-les-Nancy.

L’ ENFANCE  DE  L’ ART, espace réservé exclusivement aux enfants de moins de 12 ans.
Les enfants sont accueillis et invités à participer à un atelier de création en chocolat avec un professeur du CEPAL et  une animatrice, un atelier de maquillage aux couleurs du chocolat - De jeunes écoliers âgés de 2 à 4 ans, avec leurs institutrices, ont décidé de croquer des dessins chocolatés et de pondre des œufs de Pâques.