Salon du chocolat : les awards du chocolat
Election des meilleurs chocolatiers du salon
Salon du chocolat : les awards du chocolat
Election des meilleurs chocolatiers du salon
Samedi 2 novembre
à 18 H ont eu lieu les awards du chocolat, en présence d'un
jury de journalistes et de personnalités et avec le
Club des Croqueurs de chocolat.
Dégustation à l'aveugle de trois catégories de chocolat :
Voici les noms des chocolatiers titulaires des AWARDS pour l'année 2002Fourrés ganache
caractérisés par l'alliance subtile du chocolat et de saveurs inédites (fleurs, épices, fruits...)
CATEGORIE GANACHEJean-Paul HEVIN
231, rue Saint Honoré 75001 Paris
Tel : 01 55 35 35 96
www.jphevin.comPARIES
9 rue Gambetta 64500 Saint-Jean de Luz
Tel : 05 59 26 29 75
CATEGORIE PRALINE
François HARRAULT (Les Gourmandises de Coye)
44 Grande Rue 60580 Coye le Forêt
tel : 03 44 58 60 55PRALUS
8 rue Charles de Gaulle 42300 Roanne
Tel : 04 77 71 24 10
CATEGORIE "TENDANCE"
Frank DAUBOS
35, rue Royale 78000 Versailles
Tel : 01 39 50 54 97MADAME SETSUKO
7-1-14, Ohmori-Nishi - Otha-Ku 143-85 J Tokyo
Tel : 00 81 3 3763 6764
> Reportage photo du salon du chocolat 2002 de Paris
réalisé par Choco-club.com
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