Salon du chocolat PARIS

RESULTATS AWARDS 2006

Les Awards du chocolat couronnent tous les ans, dans le cadre du Salon du Chocolat, les meilleurs artisans chocolatiers et leurs plus remarquables réalisations.

A l'issu d'une dégustation publique, le grand Jury, composé de membres du Club des croqueurs de chocolat, et les visiteurs du Salon ont voté pour élire les 8 lauréats retenus dans 4 catégories.
 

• CATEGORIE TABLETTE CHOCOLAT

 
• 1er prix : LINDT pour le chocolat Excellence 70%

 
• 2ème prix : ISIS pour son bonbon Prali noir




 
• CATEGORIE ALLIANCE ET CHOCOLAT
  
  
• 1er prix : MORAND LA CLUSAZ pour son bonbon Spirée

 
• 2ème prix : Joël PATOUILLARD pour son bonbon Fraîcheur






• CATEGORIE FOURRÉ PUR PRALINE
  
  
• 1er prix : Jean-Paul HEVIN pour son bonbon Saphir

 
• 2ème prix : PLANETE CACAO pour son bonbon Palet praliné caramel






• CATEGORIE FOURRÉ PUR GANACHE
  
  
• 1er prix : JADIS ET GOURMANDE pour son bonbon Brut de Chocolat

 
• 2ème prix : ESTAËLLE pour son bonbon Guanaja






• MENTION CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT
  
  
ESTAËLLE pour son bonbon Guanaja