economie du chocolat

Derniers chiffres

Octobre 2002

Selon une étude commandée par le Salon du chocolat.
Les Suisses sont les plus gros mangeurs de chocolat d'Europe.
Ils se montrent les plus friands au niveau européen, avec 10,55 kg par personne avalés chaque année.

Autrichiens 2e place : 9,58 kg
Norvégiens : 8,6 kg
Allemands : 8,15 kg
Britanniques : 7,78 kg
Belges  : 5,3 kg
Français : 4,86 kg

En 2001, les ventes de chocolat sur le marché européen ont atteint 31,5 milliards de francs.

Les ventes de chocolat en France augmentent tout de même régulièrement de 2 à 3 % par an !

Selon un sondage réalisé par le Salon et le site Doctorissimo, 44 % des Français dégusteraient même chaque jour quelques carrés ou barres chocolatées.
 

Le record des ventes au détail de chocolat aux Etats Unis est de 11 698 milliards de dollars.

Le cacao est le 3ième denrée exportée dans le monde, après le café et le sucre.

Chiffres sur le marché de Grande Bretagne
 

 
© 2001 Choco-Club.com