Ajouter 80 gr de cacao en poudre non sucré et une bonne pincée de café solubilisé.

Remuer à feu doux puis laisser refroidir et mettre au frigo.

Mélanger ensuite cette préparation avec 4 tasses de lait.
Battre l'ensemble avec un peu de glace pilée.

Répartir dans des verres à sorbet où l'on glisse alors une boule de glace à la vanille et une au chocolat.

Terminer avec de la crème fouettée et poudrer de cacao.

Servir avec une paille.

 

Utiliser une chocolatière

Cocktails au chocolat

Philtre d'amour