Ingrédients pour 6 personnes Pour la sauce au chocolat : 400 gr de chocolat noir (2 tablettes) 50 gr de sucre en poudre 20 cl de lait 20 cl de crème fraîche 1 cuill. à café de cannelle ou de vanille Pour les ingrédients à tremper : des fruits frais : abricots, pêches, bananes, pommes, poires, fraises, kiwis, ananas, oranges des fruits confits ou séchés

Dans une casserole à fond épais, faire fondre le chocolat dans un peu de lait.

Ajouter petit à petit le reste du lait et la crème.

Incorporer le sucre vers la fin puis la vanille et la cannelle.

Allumez un réchaud à feu moyen, verser le chocolat fondu dans un poêlon que vous posez sur le réchaud.

Sur la table, placez fruits frais coupés en petits morceaux, que vous plongerez dans la sauce au chocolat pour les napper.

Le mariage des fruits et du chocolat est un véritable délice.