Gloubi boulga

La vraie recette de Casimir

Ingrédients pour 10 personnes Préparation : 30 mn Confiture de fraise : 200 g Bananes : 6  Chocolat noir : 150 g Moutarde de Dijon : 2 c à soupe  Saucisse de Toulouse : 1  Sel et poivre du moulin : pincée

1 Préparez les ingrédients
Ecrasez les bananes mûres à point et râpez le chocolat.
Faites tiédir la saucisse, sans la cuire, et détaillez-la en tronçons.

 
2 Touillez
Dans un grand saladier, mélangez la confiture de fraises, la purée de banane, le chocolat, la moutarde ainsi que la saucisse.
Rectifiez l'assaisonnement, selon votre goût.
En décoration, vous pouvez éventuellement ajouter quelques anchois ou un peu de crème chantilly.

 
3 Servez
Dégustez aussitôt.