Le chocolat à l'étranger
L'italie
Le chocolat à l'étranger
L'italie
Le cacao arrive dans la région transalpine en 1606 avec Antonio Carletti, ayant franchi l'Europe intérieure à partir du port d'Amsterdam. Cette même année, apparaissent les premiers cioccolatieri qui se se consacrent à l'art du chocolat.Revigorant, Casanova a tôt fait de l'utiliser pour lui permettre de maintenir le rythme de ses séductions.
C'est en 1852, à Turin, que fut introduite une nouvelle sorte de chocolat fabriqué avec du lait, du sucre, du cacao et des noisettes du Piémont.
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