Le chocolat à l'étranger

Mexique

Lorsque les conquérants espagnols débarquèrent au Mexique, ils trouvèrent une civilisation fort avancée mais étrange.

Temple de la gastronomie, Moctezuma se faisait servir, en son palais, des dizaines de plats et le repas se terminait par une boisson mousseuse au chocolat que des servantes apportaient dans des vases et qu'il dégustait dans une tasse d'or.

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