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Un nouveau logo pour défendre le vrai chocolat

Consommateurs et artisans s'unissent pour la défense et la promotion du chocolat de qualité

C'est décidé, c'est fait : la directive européenne autorisant l'emploi de matières grasses végétales (MGV) dans la conception du chocolat a été définitivement adoptée le 23 juin 2000, avec l'accord formel du gouvernement français.

Il y aura donc d'ici 2003, deux chocolats sur le marché : l'un pur cacao, l'autre contenant des MGV.

Le Club des Croqueurs de Chocolat, opposé depuis toujours à cette perspective, la regrette profondément.

Soucieux, depuis 20 ans, de défendre et de promouvoir le chocolat de qualité auprès du public, il lance une campagne d'information fondée sur un signe distinctif de qualité, qu'il met gracieusement à la diposition d'artisans chocolatiers sélectionnés par lui.

Les artisans qui reproduiront ce signe distinctif sur leurs produits ou dans leur magasins, auront préalablement signé une charte avec le Club des Croqueurs de Chocolat.
Ils s'engagent, pour leurs bonbons de chocolat et leurs tablettes, à utiliser exclusivement du chocolat ne comportant aucune matière grasse pouvant être ajoutée au beurre de cacao.
 

Plus de détails sur la nouvelle législation sur les matières grasses végétales

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