"Les oeufs royaux" à Versailles

du 25 mars au 2 avril 2002

> Le Trianon Palace vous invite à découvrir l'exposition "Les oeufs royaux" à Versailles

Laissez vous guider dans l'univers du chocolat à travers les oeufs royaux que les plus grands maitres chocolatiers ont confectionné à l'occasion de Pâques et exposeront dans la Grande Galerie du Trianon Palace à Versailles.

Vous pourrez profiter de cette exceptionnelle exposition

- pour déguster le menu "tout chocolat" concocté par Benoist Rambaud, le chef du Café Trianon

- pour savourer un chocolat chaud à l'ancienne accompagné d'une délicieuse pâtisserie au bar Marie Antoinette (de 15 h 30 à 18 H)

- pour admirer les superbes chocolatières de Chantal du Chouchet.

Pour la 3e année consécutive, une vingtaine de grandes maisons y seront représentées : Cacao Barry, Colas, Côte de France, Demoulin chocolatier, Franck Daubos, Godiuva, Henriet, Jean-Luc Pelé, La Maison du Chocolat, Le Furet Tanrade, la pâtisserie de l'Eglise Demoncy, Lenôtre, Macarons Gourmands, Princesse Loreleï, Valrhona, Weiss).

Ils présenteront leur création en chocolat de 80 cm de haut sur le thème de "Versailles, de l'Ecu à l'Euro".

Préparez-vous à dévorer des yeux les plus belles imaginations de ces artisans passionnés par leur métier.

Nouveau cette année :
3 écoles de pâtisseries seront présentes et participeront à un concours pour l'élection du plus bel oeuf. Le jury sera composé par les plus grands chocolatiers.
 

Le menu "Tout chocolat" du Café Trianon (55 euro)

• Effilochée de volaille au curry, copeaux de chocolat noir
  
  
• Duo de rouget et lotte, sauce au chocolat blanc, carottes et oignons grelots
  
  
• Assiette tout chocolat