Les chocolatiers français 
à l'assaut de la Chine

Chaque année, les Chinois consomment en moyenne pour 440 millions de dollars de chocolat. Depuis 5 ans, le  marché du chocolat à Shangai connait une croissance de 20%. Les femmes et les jeunes cadres chinois notamment, y ont pris goût, consommant aujourd'hui en moyenne deux kilos par tête, contre 7 kg en France.

Exposée au Salon du chocolat de Shangai, la Grande Muraille en chocolat mesure 10 mètres de long et 2 mètres de haut. 7 tonnes de chocolat ont été nécessaires pour sa fabrication.

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Pour la Saint Valentin, 

offrez  à l'élu de votre coeur,

une compression de cœurs en chocolat,

 crée par le chocolatier Jean-Paul Hévin.

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